Nyhet !
Lördagslunch för 15 €, serveras från köket mellan kl 12-15.
Lövbiff med persilje- och vitlökssmör, serveras med franska L, G
I priset ingår Salladsbord, Bröd, Isvatten, Kaffe & Te Samt Chokladkonfekter
I övrigt också normal À la carte.
Uutuus !
Lauantailounas 15 €, tarjoillaan keittiöstä kello 12-15 välisenä aikana.
Lehtipihvi persilja- ja valkosipulivoilla, tarjoillan ranskalaisilla L, G
Hintaan sisältyy Salaattipöytä, Leipää, Vettä, Kahvia & Teetä sekä Suklaakonfekteja
Muuten myös normaali À la carte lista.
Varaa Pöytä / Boka Bord : Info @ hunger.fi
BUFFÉ 11,00€
Wienerschnitzel med bearnaisesås L
Panerade grönsaksbiffar med hollandaise Vg. , L
Krämig laxsoppa L, G
Dagens dessert
*
Wieninleike beakastikkeella L
Paneroituja kasvispihvejä, hollandaisekastike Vg. , L
Kermainen lohikeitto L, G
Päivän jälkkäri
Schnitzel - Leike 13,00 €
Med pommes och Beasås eller Persilje- och Vitlökssmör (L, fås G)
Ranskalaisilla ja Beakastikkeella tai Persilja- ja Valkosipulivoilla (L, saat G)
Buddabowl med sweet chiliräkor eller sesamglaserad lax 14 €
Buddabowl sweet chili katkaravuilla tai seesamglaseerattua lohta 14 €
Sallad, sushiris, sweet chiliräkor eller sesamglaserad lax
avokado, granatäpple, cashewnötter, tångkaviar och chilidressing
Salaatti,sushiriisi, sweet-chili katkarapuja tai seesamglaseerattua lohta,
avokadoa, granaattiomenaa, cashewpähkinöitä,
merileväkaviarttiaja chilikastike
(L, G)
Buddabowl med falafel 14 €
Sallad, sushiris, ärt- och bondbönsfalafel, avokado,granatäpple, cashewnötter,
tångkaviar och chilidressing
Salaatti,sushiriisi, falafel, avocado, granaattiomena, cashewpähkinöitä,
merileväkaviarttiaja chilikastike
(Vegan, G)
Kåldolmar med gräddsås, lingonsylt L, G
Panerad torsk med tartarsås L
Citronpasta med stekta grönsaker, getost & rostade pumpafrön Vg. , L
Dagens dessert
*
Kaalikääryleitä kermakastikkeessa, puolukkhillo L, G
Paneroitua turskaa tartarkastikkeella L
Situuna pasta, paistetut kasvikset, vuohenjuustoa & paahdettuja siemeniä Vg, . L
Päivän jälkkäri
Schnitzel - Leike 13,00 €
Med pommes och Beasås eller Persilje- och Vitlökssmör (L, fås G)
Ranskalaisilla ja Beakastikkeella tai Persilja- ja Valkosipulivoilla (L, saat G)
Buddabowl med sweet chiliräkor eller sesamglaserad lax 14 €
Buddabowl sweet chili katkaravuilla tai seesamglaseerattua lohta 14 €
Sallad, sushiris, sweet chiliräkor eller sesamglaserad lax
avokado, granatäpple, cashewnötter, tångkaviar och chilidressing
Salaatti,sushiriisi, sweet-chili katkarapuja tai seesamglaseerattua lohta,
avokadoa, granaattiomenaa, cashewpähkinöitä,
merileväkaviarttiaja chilikastike
(L, G)
Buddabowl med falafel 14 €
Sallad, sushiris, ärt- och bondbönsfalafel, avokado,granatäpple, cashewnötter,
tångkaviar och chilidressing
Salaatti,sushiriisi, falafel, avocado, granaattiomena, cashewpähkinöitä,
merileväkaviarttiaja chilikastike
(Vegan, G)
Buffé 11,00€
Pyttipanna med stekt ägg L, G
Kyckling Tikka masala med yoghurtsås, basmatiris L, G
Blomkålsnuggetter & grönsaker med currymajonnäs Vegan , G
Dagens dessert
*
Pyttipannua paistetulla kananmunalla ,L G
Kana Tikka masala jogurrtikastikkeella, riisi L, G
Kukkakaalinugetteja & kasviksia currymajolla Vegan , G
Päivän jälkkäri
Schnitzel - Leike 13,00 €
Med pommes och Beasås eller Persilje- och Vitlökssmör (L, fås G)
Ranskalaisilla ja Beakastikkeella tai Persilja- ja Valkosipulivoilla (L, saat G)
Buddabowl med sweet chiliräkor eller sesamglaserad lax 14 €
Buddabowl sweet chili katkaravuilla tai seesamglaseerattua lohta 14 €
Sallad, sushiris, sweet chiliräkor eller sesamglaserad lax
avokado, granatäpple, cashewnötter, tångkaviar och chilidressing
Salaatti,sushiriisi, sweet-chili katkarapuja tai seesamglaseerattua lohta,
avokadoa, granaattiomenaa, cashewpähkinöitä,
merileväkaviarttiaja chilikastike
(L, G)
Buddabowl med falafel 14 €
Sallad, sushiris, ärt- och bondbönsfalafel, avokado,granatäpple, cashewnötter,
tångkaviar och chilidressing
Salaatti,sushiriisi, falafel, avocado, granaattiomena, cashewpähkinöitä,
merileväkaviarttiaja chilikastike
(Vegan, G)
BUFFÉ 11,00
H&T:s köttbullslimpa med gräddsås, lingonsylt & potatismos L
Kebabpanna med sweet chilimajonnäs L, G
Grönsaksmoussaka med fetaost Vg. , L, G
Ärtsoppa med bacon eller vegetarisk
H&T:s pannkaka med grädde & sylt glutenfri från köket
*
H&T:n lihapullamureke kermakastikkeella, puolukkaa & muusi L
Kebabpannua sweet chili majolla L, G
Kasvismoussaka fetajuustolla Vg. , L, G
Hernekeittoa pekonilla tai kasvis
H&T:n pannukakkua kermalla & hillolla gluteeniton keittiöstä
Schnitzel - Leike 13,00 €
Med pommes och Beasås eller Persilje- och Vitlökssmör (L, fås G)
Ranskalaisilla ja Beakastikkeella tai Persilja- ja Valkosipulivoilla (L, saat G)
Buddabowl med sweet chiliräkor eller sesamglaserad lax 14 €
Buddabowl sweet chili katkaravuilla tai seesamglaseerattua lohta 14 €
Sallad, sushiris, sweet chiliräkor eller sesamglaserad lax
avokado, granatäpple, cashewnötter, tångkaviar och chilidressing
Salaatti,sushiriisi, sweet-chili katkarapuja tai seesamglaseerattua lohta,
avokadoa, granaattiomenaa, cashewpähkinöitä,
merileväkaviarttiaja chilikastike
(L, G)
Buddabowl med falafel 14 €
Sallad, sushiris, ärt- och bondbönsfalafel, avokado,granatäpple, cashewnötter,
tångkaviar och chilidressing
Salaatti,sushiriisi, falafel, avocado, granaattiomena, cashewpähkinöitä,
merileväkaviarttiaja chilikastike
(Vegan, G)
BUFFÉ 11,00
Mörbakad entrecote av nöt med grönpepparsås L, G
Stekta strömmingsflundror med gräddfilssås, potatismos L
Skogssvampscanneloni med rostad tomat och pumpa Vg. , L
Dagens dessert
*
Mureaksi paahdettua naudan entrecotea viherpippurikastikkeella L, G
Paistettuja silakkapihvejä, kermaviilikastike & muusi L
Metsäsienicanneloni paahdetulla tomaatilla & kurptisalla Vg. , L
Päivän jälkkäri
Päivän pizza / Dagens pizza : Beef, Nachos & Salsa 11,50 €
Schnitzel - Leike 13,00 €
Med pommes och Beasås eller Persilje- och Vitlökssmör (L, fås G)
Ranskalaisilla ja Beakastikkeella tai Persilja- ja Valkosipulivoilla (L, saat G)
Buddabowl med sweet chiliräkor eller sesamglaserad lax 14 €
Buddabowl sweet chili katkaravuilla tai seesamglaseerattua lohta 14 €
Sallad, sushiris, sweet chiliräkor eller sesamglaserad lax
avokado, granatäpple, cashewnötter, tångkaviar och chilidressing
Salaatti,sushiriisi, sweet-chili katkarapuja tai seesamglaseerattua lohta,
avokadoa, granaattiomenaa, cashewpähkinöitä,
merileväkaviarttiaja chilikastike
(L, G)
Buddabowl med falafel 14 €
Sallad, sushiris, ärt- och bondbönsfalafel, avokado,granatäpple, cashewnötter,
tångkaviar och chilidressing
Salaatti,sushiriisi, falafel, avocado, granaattiomena, cashewpähkinöitä,
merileväkaviarttiaja chilikastike
(Vegan, G)
Tomatsås,ost, bacon, rostade körsbärstomater, mozzarella, balsamico & basilikaolja
Tomaattikastike,juusto, pekoni, paahdettuja kirsikkatomaatteja, mozarellaa, balsamicoa &basilikaöljyä
Tomatosauce, cheese, bacon, roasted cherry tomatoes, mozzarella,balsamico & basiloil
Parmesanostsås, avokado, halv torkade körsbärstomater, pinjenötter & honungsrostad chevré ost
Parmesaanijuustokastike, avokado, puolikuivattuja kirsikkatomaatteja & hunajapaahdettua chevréjuustoa
Parmesancheesesauce, avocado, semi dried cherry tomatoes, pinenuts & honey roasted chevré
Tomatsås, rökt skinka, räkor & auraost
Tomaattikastike, savustettu kinkku, katkarapuja& aurajuustoa
Tomatosauce, smoked ham, shrimps & auracheese
Tomatsås, Nduja från Jordkällaren, pesto, portobello & parmesan
Tomaattikastike, Ndujaa Jordkällarenista, pestoa,portobello & parmesan
Tomatosauce, Nduja from Jordkällaren, pesto,portobello & parmesan
Parmesanostsås, serranoskinka, balsamico,pinjenötter & torkad grönkål
Parmesaanijuustokastike, serrano kinkku, balsamico,pinjansiemeniä & kuivattua viherkaalia
Parmesancheesesauce, serrano ham, balsamico,pinenuts & dried greenkale
Nötkött, beasås & Picklad rödlök
Naudanlihaa, bearnaisekastike & pikkelöityäpunasipulia
Beef, bearnaise sauce, pickled red onion
Bbq-tomatsås, skivad broiler, bacon, auraost & vitlök
Bbq-tomaattikastiketta, viipaloitua broileria,pekonia, aurajuustoa & valkosipulia
Bbq-tomatosauce, sliced broiler, bacon, auracheese& garlic
Tomatsås, körsbärstomater, mozzarellaost & basilikaolja
Tomaattikastike, kirsikkatomaattia,mozzarellajuusto & basilikaolja
Tomatosauce, cherrytomatoes, mozzarellacheese &basil oil
Stekt gösfilé med kokt potatis eller pommes frites
Paistettua kuhaa ja keitettyjä perunoita tai ranskalaisia
Fried fillet of zander with boiled potatoes or french frie
Med pommes frites / ranskalaisilla / with french fries
Med två fyllningar
Kahdella täytteellä
With two filling
80g malen biff av nöt, cheddarost, majonnäs, sallad, tomat och pommes frites
80g naudanlihapihvi, cheddar juusto, majoneesi,
salaatti ja tomaatti sekä ranskalaiset
80g ground beef patty, cheddar cheese, mayo,
salad, tomato and french fries
Med pommes frites och majonnäs
Ranskalaisilla ja majoneesilla
With fries and mayo
Regnbågs- och vaniljglass, jordgubbs- och chokladsås, grädde, strössel och marshmallows
Sateenkaari ja vaniljajäätelö, mansikka ja suklaakastike, kermaa, strösseli, marshmallows
Rainbow & vanilla ice cream, strawberry & chocolate sauce,
cream, sprinkles & marshmallows
Serveras med val av dessertsås, strössel & grädde
Tarjoillaan jälkiruokakastikkeella, strösselilla ja kermaalla
Served with choice of sauce, sprinkles & cream
Meny Hunger
Toast skagen
***
Lamm / Karitsaa
Tai/ Eller
Gös / Kuhaa
***
Brûlée
Pris/ Hinta: 49€
Vinpaket/ Viinipaketti 25€
Alla rätter hittas noggrannare beskrivning på imenyn ->
Kaikille annoksille löytyy tarkempi kuvaus menussa->
Meny Törst
Rödbeta &Chevré / Punajuuri & Chevré
***
Risotto Eller /Tai Falafel Bowl
***
BaileysBrûlée
Pris/ Hinta 39€
Vinpaket/ Viinipaketti 25€
Alla rätter hittas noggrannare beskrivning på i menyn ->
Kaikille annoksille löytyy tarkempi kuvaus menussa->
Chévreostmousse rullad i rödbeta med pärlor av balsamico, fänkål & marcona mandlar
Chévrejuustomousse rullattuna punajuureen, fenkoli, helmiä balsamicosta & marcona mantelia
Mousse of chévre wrapped in beetroot with pearls of balsamico, fennel & marcona almonds
Räkor & majonnäs smaksatt med rostad fänkål & teriyaki,
picklad rödlök, serveras på briochebröd
(L, kan även fås med glutenfritt bröd)
Katkarapuja & majoneesia maustettu paahdetulla fenkolilla & teriyakilla,
pikkelöityä punasipulia, tarjoillaan briossileivällä
(L, myös gluteenittomana)
Shrimps & mayonnaise with roasted fennel & teriyaki, pickled red onion served on brioche bread
(L, also available as gluten free)
Bakade sniglar i krämig vitlök smaksatt med brynt smör & bladpersilja
Serveras med rostat surdegsbröd
(L, kan även fås med glutenfritt bröd)
Valkosipuli & ruskea voissa muhennettuja etanoita
maustettu lehtipersiljalla, tarjoillaan paahdetulla hapanjuuri leivällä
(L, myös gluteenittomana)
Baked in creamy garlic infused with browned butter & flat leaf parsley
Served with roasted sourdough bread
(L, also available as gluten free)
Blandsallad, körsbärstomat och gurka.
Toppas med rostade frön och dressing
Salaattia, kirsikkatomaatteja, kurkkua.
Paahdettuja siemeniä & kastiketta
Smörstekt gös, serveras med morotspuré och rökt beurre blanc-sås
Voissapaistettua kuhaa, tarjoillaan porkkanapyreen & savustetun beurre blanckastikkeen kera
Fried in butter, served with a carrot puree & smoked beurre blanc sauce
Mörbakad lammentrecoté med rosmarin-och rödvinssås, mynta samt persilje- och vitlökssmör, serveras med H&T:s potatiskaka
Ylikypsää karitsan entrecotéa, rosmariini- ja punaviinikastike, minttua & persilja- ja valkosipulivoi, tarjoillaan H&T:n perunakakun kera
Tendercooked entrecoté of lamb with rosemary-red wine jus, mint & parsley-garlicbutter served with potato cake
Innerfilé av nöt med konjak-och grönpepparsås & picklade kantareller, serveras med potatis rösti
Naudan sisäfile, konjakki- ja viherpippurikastike & pikkelöityä keltavahveroa,
tarjoillaan peruna röstin kera
Beef tenderloin with cognac- green pepper sauce & pickled chanterelles
served with potatorösti
Krämig Västerbottenostrisotto med honungsrostad pumpa, picklade kantareller samt chips av
jordärtskocka, grönkål & rödbeta
Kermainen Västerbottenjuustorisotto, hunajapaahdettua kurpitsaa, pikkelöityä keltavahveroa, lastuja maa-artisokasta, viherkaalista & punajuuresta
Creamy västerbottencheeserisotto servedwith honey roasted butternut pumpkin, pickled chanterelles, chips of kale, beets & artichoke
Vår hemgjorda biff på riven havre, basilikamajonnäs, cheddarost, sallad, picklad rödlök, pommes frites samt lökringar
Revitty kaurapihvi, basilikamajo, cheddarjuusto tai vegaani juusto,
pikkelöity punasipuli & salaatti tarjoillaan ranskalaisten ja sipulirenkaiden kera
Our patty of pulled oats with basil mayo, cheddar cheese, lettuce & pickled red onions served with french fries & onion rings
Med rödvinssås, persilje- ochvitlökssmör, friterad kapris & grönsaker med franska
Punaviinikastikkeen, persilja- javalkosipulivoi, uppopaistettua kaprista & kasviksia,
tarjoillaan ranskalaisten kera
With red wine sauce, parsley-garlic butter, fried capers & vegetables served with french fries
150g malen biff av nöt, cheddarost, H&T:s majonnäs, picklad rödlök, sallad, saltgurka & baconsylt med pommes frites samt lökringar
Naudanlihapihvi 150 g, cheddarjuusto, H&T:n majoneesi, pikkelöity punasipuli, suolakurkku, salaatti & pekonihilloke, tarjoillaan ranskalaiden ja sipulirenkaiden kera
150g burger of beef, cheddar cheese, H&T: s burger relish, pickles, lettuce, pickledred onion & bacon jam served with french fries & onion rings
Sallad, sushiris, friterad bondbönsfalafel, avokado, granatäpple, cashewnötter, tångkaviar & chilidressing
Salaatti, sushiriisi, falafel, avocado, granaattiomena, cashewpähkinöitä, merilevä kaviartti & chilikastike
Salad, sushirice, falafel, avocado, pommegrenade, cashewnuts, seaweed caviart & chilisauce
Sallad, sushiris, sweet-chiliräkor eller sesamglaserad lax, cashewnötter, tångkaviart & chilidressing
Salaatti, sushiriisi, sweet-chili katkarapuja tai seesamglaseerattua lohta, cashewpähkinöitä, merileväkaviarttia & chilikastike
Salad, sushirice, sweet-chili shrimps or sesame glazed salmon, cashewnuts, seaweed caviart & chili sauce
Kycklingfilé, bacon, cheddar och briochebröd med rucolamajonnäs,
serveras med pommes frites samt aioli
Kananfile, pekoni, cheddarjuusto ja briossileipää rucolamajoneesilla,
tarjoillaan ranskalaisten ja aiolin kera
Fillet of chicken, cheddar, bacon & brioche with rucolamayonnaise
served with french fries and aioli
H&T:s banana split 9 €
Trio av glass (jordgubb, choklad, vanilj) med banan & kanelbrownie
(L,G)
H&T:n bananasplit 9 €
Jäätelö trio (suklaa, mansikka, vanilja) banaania & kanelibrownie
(L,G)
H&T:s banana split 9 €
Trio of icecream (chocolate, strawberry, vanilla), bananas and cinnamon brownie
(L, G)
Med chokladkräm och lakritscrumble
Suklaakreemillä sekä lakritsicrumble
With chocolatecream and liquoricecrumble
Fermenteradekrusbär serverad med vitchokladmousse, mjölkchokladsorbet,
havtornsmaräng, pinjenötter & kanelbrownie
Fermentoitujakarviaisia tarjoillaan valkosuklaamoussen, maitosuklaasorbetin, tyrnimarenkin,pinjansiementen ja kanelibrownien kera
Fermented gooseberries served withwhite chocolate mousse, milk chocolate sorbet, seabuckthorn meringue, pineseeds& cinnamon brownie
Brûlée 10 €
Crème brûlée med smak av rosmarin, ängsyraglass, fläder, bipollen & körsbärssponge
(L,G
Brûlée 10 €
Créme Brûlée rosmariinilla, suolaheinäjäätelöllä, seljankukkaa, mehiläis-siitepöly & kirsikkasponge
(L, G
Brûlée 10 €
Créme Brûlée with rosemary, sorrelicecream, elderflower, bee pollen & cherrysponge
(L, G)
Sparkling:
Sparkling Sekt Extra Dry (GER)............................................... Bottle / 27 €
Guerrieri Rizzardi Prosecco Extra Dry (ITA)………....10cl / 8 € / Bottle / 37 €
Torelló Corpinnat Brut Reserve Organic (ESP)……….……….......Bottle / 45 €
Champagne Palmers (FRA)..................................................... Bottle / 72 €
White:
Mosel Schloss Koblenz Riesling Trocken (ESP)....16cl / 8,50 € / Bottle 35 €
Domaine Guillaman Sauvignon Blanc (FRA)....16cl / 8,50 € / Bottle 35 €
Müller Thurgay (GER)……………………………………...........…16cl / 10,50 / Bottle 38 €
Enate, Chardonnay (ESP)…………………………………….…..16cl / 11,90 € / Bottle 42 €
Pflüger Tradition Riesling (GER)……….................................................... Bottle 44 €
Rheinhessen, Seehof Westhofen Scheurebe ”Von Kalkstein” (GER)…….... Bottle 46 €
Pannonhalma, Apátsági Hemina Cuvée (HUN)……………………………….....Bottle 52 €
Red:
Campo Nuevo, Tempranillo (House) (ESP)............16cl / 8,50 € / Bottle 35 €
Piemonte, Govone Nebbiolo d´Alba* (ITA)................................Bottle 42 €
Cháteu Maucoil Côtes-du-Rhône-Villages (FRA.16cl / 11,50 € / Bottle 46 €
Guerrieri Rizzardi, Valpolicella Ripasso Pojega 2020 (ITA)..16cl / 12,30 € / Bottle 49 €
Pannonhalma, Apátsági Pinot Noir (HUN)...…….16cl / 12,90 € / Bottle 52 €
Côtes du Rhône Villages 1895 Vielles Vignes* (FRA).................. Bottle 57 €
Guerrieri Rizzardi Villa Rizzardi Amarone Classico 2013* (ITA)...Bottle 62 €
Rosé:
Pannonhalma, Apátsági Tricollis (HUN).......................…. 9,50 € Bottle 38 €
Desssert:
Samos Vin Doux Muscat (GRE)…………......….……8cl / 8,50 € / Bottle 35 €
Marthas Ruby Port (POR)..……………………….…...8cl / 9,50 € / Bottle 40 €
Casas Del Bosque Late Harvest Riesling (CHI)…..8cl / 9,50 € / Bottle 40 €
Brachetto D´acqui* (ITA)................................................... Bottle 45 €
Ask more about the wines and recommendations from the staff.
Wine package to chosen menu 25 €
*= only bottle
Keppo,IPA, Kuddnäs(G), Porter....8,50 €
Aura0,5l..........6,50 €.......(0,33l 4,50 €)
Lonkero(hartwall) 0,4l.........7,50 €
Krusovice(dark,pale) 0,5l.......8 €
Fransiskanerweissbier 0,5l........8 €
Newcastlebrown ale 0,33l.......7,50 €
Sol0,33l..........7 €
LagunitasIPA 0,33l.........8,50 €
LapinKulta Pure 0,33l (G).......7,50€
GingerJoe 0,33l.........7,50€
SmirnoffICE & tropical 0,33l.........7€
KoillisväyläIndia Pale Lager.... 8,50€
SkärgårdsölPassion Pale Ale 0,33l......8,50€
HappyJoe extra dry apple / pear 0,275l......7€
Lonkero0,33l vodka-lime, cranberry, orange, ananas 7€
Heineken0%........4,50€
HappyJoe apple 0%......4,50€
Lonkero0%.....4,50€
Kom till oss för att släcka din törst och tillika besegra din hunger. Vi är belägna i Hotell Kalkstrands byggnad. Ett glatt gäng som väntar på att få servera sina gäster, välkomna!