BUFFÉ 11,00€
Wienerschnitzel med bearnaisesås L
Vegetarisk pyttipanna L, G
Krämig laxsoppa L, G
Dagens dessert
Wieninleike bea kastikkeella L
Vege pyttipannua L, G
Kermainen Lohikeitto L, G
Päivän jälkkäri
Wienerschnitzel - Wieninleike 13,00 €
Med pommes och anjovissmör (L)
Ranskalaisilla ja anjovis voilla (L)
Ramen 13,00 €
Risnudlar i grönsaks- & misobuljong, smaksatt med sesam och ginger-chili,
toppas med friterad och marinerad tofu
Riisinuudeleita kasvis- & miso liemessä, maustettu seesami, inkivääri-chilillä, tarjoillaan uppopaistetun marinoidun tofun kera
(L,G)
Caesar 14,00 €
Med Halloumi eller kyckling&bacon
Halloumi tai pekoni&kana
(L, saat, fås G)
Krämig kyckling & bacon med pennepasta L
Viltfärsbullar med krämig rosmarinsås L, G
Varm cous cous- och grönsakssallad, halloumi & pestovinägrett Vg. , L
Dagens dessert
Kermaista kanaa & pekonia, pennepasta L
Riistapullia kermaisessa rosmarinkastikkeessa L, G
Lämmin couscous salaatti, halloumia & pestovinaigrette Vg. , L
Päivän jälkkäri
Wienerschnitzel - Wieninleike 13,00 €
Med pommes och anjovissmör (L)
Ranskalaisilla ja anjovis voilla (L)
Ramen 13,00 €
Risnudlar i grönsaks- & misobuljong, smaksatt med sesam och ginger-chili,
toppas med friterad och marinerad tofu
Riisinuudeleita kasvis- & miso liemessä, maustettu seesami, inkivääri-chilillä, tarjoillaan uppopaistetun marinoidun tofun kera
(L,G)
Caesar 14,00 €
Med Halloumi eller kyckling&bacon
Halloumi tai pekoni&kana
(L, saat, fås G)
Buffé 11,00€
Pyttipanna med stekt ägg L, G
Mörbakad kyckling i tomat- och currysås L, G
Grönsaksfylld zucchini med basilikahollandaise Vg. , L, G
Dagens dessert
Pyttipannua, paistettu kananmuna L, G
Mureaa kanaa tomaatti- ja currykastikkeessa L, G
Kasvistäytetty zucchini basilikahollandaisella Vg. , L, G
Päivän jälkkäri
Wienerschnitzel - Wieninleike 13,00 €
Med pommes och anjovissmör (L)
Ranskalaisilla ja anjovis voilla (L)
Ramen 13,00 €
Risnudlar i grönsaks- & misobuljong, smaksatt med sesam och ginger-chili,
toppas med friterad och marinerad tofu
Riisinuudeleita kasvis- & miso liemessä, maustettu seesami, inkivääri-chilillä, tarjoillaan uppopaistetun marinoidun tofun kera
(L,G)
Caesar 14,00 €
Med Halloumi eller kyckling&bacon
Halloumi tai pekoni&kana
(L, saat, fås G)
BUFFÉ 11,00
Pannbiffar med stekt lök & gräddsås L
Lasagne med köttfärs L
Blomkålsnuggetter & grönsaker med currymajonnäs Vegan , G
Ärtsoppa med bacon eller vegetarisk
H&T:s pannkaka med grädde & sylt glutenfri från köket
Pannupihvejä paistetulla sipulilla & kermakastikkeella L
Jauhenlihalasagne L
Kukkakaalinugetteja & kasviksia currymajolla Vegan , G
Hernekeittoa pekonilla tai vege
H&T:n pannukakkua kermalla & hillolla gluteeniton keittiöstä
Wienerschnitzel - Wieninleike 13,00 €
Med pommes och anjovissmör (L)
Ranskalaisilla ja anjovis voilla (L)
Ramen 13,00 €
Risnudlar i grönsaks- & misobuljong, smaksatt med sesam och ginger-chili,
toppas med friterad och marinerad tofu
Riisinuudeleita kasvis- & miso liemessä, maustettu seesami, inkivääri-chilillä, tarjoillaan uppopaistetun marinoidun tofun kera
(L,G)
Caesar 14,00 €
Med Halloumi eller kyckling&bacon
Halloumi tai pekoni&kana
(L, saat, fås G)
BUFFÉ 11,00
Stekt havsabborre med citronhollandaise L
Rostad sida av gris med kimchi & gochujangmajonnäs L, G
Friterade zucchinibiffar med fetaost & yoghurtsås Vg. , L, G
Dagens Pizza: Nduja & Marinerad rödlök 11,50 €
Dagens dessert
Paistettua meriahventa sitruunahollandaisella L
Paahdettua possunkylkeä, kimchiä & gochungamajo L, G
Uppopaistettuja zucchinipihvejä fetajuustolla & jogurttikastikkeella Vg. , L, G
Päivän Pizza: Nduja & Marinoitua punasipulia 11,50 €
Päivän jälkkäri
Wienerschnitzel - Wieninleike 13,00 €
Med pommes och anjovissmör (L)
Ranskalaisilla ja anjovis voilla (L)
Ramen 13,00 €
Risnudlar i grönsaks- & misobuljong, smaksatt med sesam och ginger-chili,
toppas med friterad och marinerad tofu
Riisinuudeleita kasvis- & miso liemessä, maustettu seesami, inkivääri-chilillä, tarjoillaan uppopaistetun marinoidun tofun kera
(L,G)
Caesar 14,00 €
Med Halloumi eller kyckling&bacon
Halloumi tai pekoni&kana
(L, saat, fås G)
Tomatsås, ost, bacon, rostade körsbärstomater, mozzarella, balsamico & basilikaolja
Tomaattikastike, juusto, pekoni, paahdettuja kirsikkatomaatteja, mozarellaa, balsamicoa & basilikaöljyä
Parmesanostsås, avokado, halv torkade körsbärstomater, torkadeoliver, pinjenötter & honungsrostad chevré ost
Parmesaanijuustokastike, avokado, puolikuivattuja kirsikkatomaatteja, kuivattuja oliiveja,pinjansiemeniä & hunajapaahdettua chevréjuustoa
Tomatsås, rökt skinka, räkor & auraost
Tomaattikastike, savustetta kinkku, katkarapuja & aurajuusto
Tomatsås, Nduja från Jordkällaren, pesto, portobello & västerbottenost crisp
Tomaattikastike, Ndujaa Jordkällarenista, pestoa, portobello & västerbottenjuusto crisp
Tomatosauce, Nduja from Jordkällaren, pesto, portobello & västerbottencheese crisp
Parmesanostsås, luftorkad skinka, balsamico, pinjenötter & torkad grönkål
Parmesaanijuustokastike, ilmakuivattu kinkku, balsamico, pinjansiementä & kuivattua viherkaalia
Bbq-tomatsås, skivad broiler, bacon, auraost & vitlök
Bbq-tomaattikastike, viipaloitu broileri, pekoni, aurajuusto & valkosipuli
Tomatsås, buffelmozzarella ost, örtolja, körsbärstomat & kallpressad olivolja
Tomaattikastike, buffelmozzarella juusro, yrttiöljy, kirsikkatomaatti & oliiviöljy
Går att fås som vegan, myös vegaanisena
Stekt Lax med dagens potatisalternativ, kolla med servitören
Paistettua Lohta päivän perunalla, tarkista tarjoilijan kannsa
med pommes
ranskalaisilla
Med två fyllningar
Kahdella täytteellä
Malen högrev 80g, monterey jack ost, majonnäs, sallad och- tomat - Serveras med pommes frites
Majoneesilla & ranskalaisilla
Med majo & franska
Valfri glassboll rullad i popcorn samt valfri sås och marshmallows (kinuski eller choklad)
Urval av glass och mjukglass, fråga servitören för mera info
Räkor & majonnäs smaksatt med rostad fänkål & teriyaki,
picklad rödlök, serveras på briochebröd
(L, kan även fås med glutenfritt bröd)
Katkarapuja & majoneesia maustettu paahdetulla fenkolilla & teriyakilla,
pikkelöityä punasipulia, tarjoillaan briossileivällä
(L, myös gluteenittomana)
Shrimps & mayonnaise with roasted fennel & teriyaki, pickled red onion served on brioche bread
(L, also available as gluten free)
Blandsallad, körsbärstomat och gurka.
Toppas med rostade frön och dressing
Salaattia, kirsikkatomaatteja, kurkkua.
Paahdettuja siemeniä & kastiketta
Smörstekt blini av bovete, serveras med sikrom, smetana samt picklad
svart trumpetsvamp och rödlök
Tattari blini paistettu voissa, tarjoillaan siika mädin,
smetanan ja pikkelöidyn musta trumpettisienen & punasipulin kera
Buckwheat blini fried in clarified butter served with whitefish roe,
smetana, pickled black trumpet mushrooms & red onions
Bakade sniglar i krämig vitlök smaksatt med brynt smör & bladpersilja
Serveras med rostat surdegsbröd
(L, kan även fås med glutenfritt bröd)
Valkosipuli & ruskea voissa muhennettuja etanoita
maustettu lehtipersiljalla, tarjoillaan paahdetulla hapanjuuri leivällä
(L, myös gluteenittomana)
Baked in creamy garlic infused with browned butter & flat leaf parsley
Served with roasted sourdough bread
(L, also available as gluten free)
Mörbakad innerfilé & sida av gris med rökt sesamsås, japanskt ris, friterad batat & pak choi
Pitkään kypsytettyä porsaan sisäfilettä & kylkeä, tarjoillaan savustetun seesamikastikkeen, japanilaisen riisin, uppopaistetun bataatin & Pak choin kera
Slow-cooked tenderloin & belly of pork, served with a smoked sesame sauce, japanese rice, deep fried sweet potatoes & Pak choi
Serveras med rödvinssås, bearnaisesås & vitlöksgratäng
Tarjoillaan punaviini & bearnaisekastikkeen,
valkosipuli gratiinin kera
Served with classic black & white (red wine & bearnaise sauce) & garlic potato gratin
Laxfilé med kryddor från mellanöstern, serveras med rostad paprikasås,
avokado- & grönärtspuré, yoghurtsås & röstipotatis
Rapeaksi paistettua lohta välimeren mausteilla, tarjoillaan paahdetun paprikakastikkeen,
avokado & hernepyreen, jogurtin & perunaröstin kera
Crispy fillet of salmon with middle-eastern spices, served with
roasted pepper sauce, puré of avocado & sugar peas, yoghurt & potato rosti
Risnudlar i en grönsaks- & misobuljong, smaksatt med sesam och ingefära,
toppas med marinerad & friterad tofu
Riisinuudeleita kasvis- & miso liemessä, maustettu seesamilla ja inkiväärillä, tarjoillaan uppopaistetun marinoidun tofun kera
Rice noodles in a vegetable- & miso broth, flavoured with sesame & ginger
Topped with deep fried marinated tofu
150 g biff av Highland nötkött, cheddarost, H&T:s majonnäs, syrad rödlök, sallad,
Serveras med pommes frites & aioli
(L, kan även fås med glutenfritt bröd)
Highland naudanlihapihvi 150 g, cheddar juusto, H&T:n majoneesi, pikkelöity
punasipuli & salaatti
Tarjoillaan ranskalaisten ja aiolin kera
(L, saat G)
150g patty of Highland beef, cheddar cheese, burger relish, soured red onions, lettuce
Served with french fries & aioli dip
(L, also available with gluten free burger roll)
H&T:n revitty kaura-kasvispihvi, basilikamajo, cheddarjuusto,
pikkelöity punasipuli & salaatti
Tarjoillaan ranskalaisten ja aiolin kera
Vår hemgjorda biff på riven havre, basilikamajonäs, cheddarost, sallad, picklad rödlök,
Serveras med pommes frites & aioli
Our patty of pulled oats with basil mayo, cheddar cheese, soured red onions, lettuce
Served with french fries & aioli dip
Ansjovissmör, kapris, grönsaker, citron, rödvinssås och pommes frites
(L, fås G)
Anjovisvoi,kapris, vihanneksia, sitruunaa, punaviinikastike & ranskalaisia
(L, saa G)
Anchovy butter, capers, vegetables, lemon wedge & red wine sauce
Served with french fries
(L, also availiable as G)
Med Kyckling-bacon eller halloumi
Romansallad, caesardressing,avokado, halvtorkade körsbärstomater, marinerade kalamataoliver & krutongerav brioche
(L, fås G)
Kana-pekoni tai halloumi
Romanisalaatti, caesarkastike,avocado, puolikuivattuja kirsikkatomaatteja, marinoituja kalamataoliveja &brioche
(L, saat G)
Romaine salad, Caesar dressing, avocado, semi dried cherry tomatoes, kalamata olives, brioche croutons
(L, also availiable as G)
Citron som bavaroise, kräm & maräng
som serveras med smetana sorbet & dill
Sitruunaa bavaroisena, kreeminä & marenkina, tarjoillaan
smetana sorbetin & tillin kera
Bavaroise, custard & meringue of lemon served with
a smetana sorbet & dill
Glass: Vanilj, choklad, jordgubb, Oreo & hallonsorbet
Såsalternativ: Choklad, kinuski & jordgubb
Strössel: Choklad & karamellströssel
Alla portioner serveras med grädde
Jäätelöt: Vanilja, suklaa, mansikka, Oreo & vadelmasorbetti
Kastikkeet: Suklaa, kinuski & mansikka
Suklaa tai karamelliströsseliä
Kaikki annokset tarjoillaan kerman kanssa
Varm chokladkaka som serveras med vaniljglass,
hallon, hasselnötter & maräng
Haaleaa suklaakakkua, tarjoillaan vaniljajäätelön,
vadelmien, hasselpähkinän & marengin kera
Warm chocolate cake served with vanilla ice cream,
raspberries, hazelnuts & meringue
Sparkling:
Sparkling Sekt Extra Dry (GER)....................................................................10cl / 6 € / Bottle / 25 €
Guerrieri Rizzardi Prosecco Extra Dry (ITA)…….…...10cl / 8 € / Bottle / 35 €
Róse Prosecco Bernardi (ITA)….………………………..10cl / 8 € / Bottle / 35 €
Cava Carlota Suria Brut Nature Ecologico (ESP) ………...…..Bottle / 40 €
White:
Müller Thurgay (GER)…………………………….….…16cl / 8,50 €/ Bottle 35 €
Pflüger Buntsandstein Riesling (GER)………........................................................16cl / 9,50 € / Bottle 37 €
Granbasan Etiqueta Verde Albarino* (ESP)................................................................16cl / 10,30 € / Bottle 42 €
Enate Gewurztraminer* (ESP)…………………..…..16cl / 11,90 € / Bottle 47 €
Red:
Casa Del Bosque Cabernet Sauvignon (CHI)..................................................................16cl / 8,50 € / Bottle 35 €
Govone Barbera D Alba (ITA)...............................16cl / 8,50 € / Bottle 35 €
Apatsagi Pannonhalmi Pinot Noir (HUN)…….....16cl / 10,90 € / Bottle 42 €
Rioja Vega Semi Crianza (ESP)………………….…..16cl / 10,30 € / Bottle 42 €
Côtes du Rhône Villages 1895 Vielles Vignes* (FRA).................. Bottle 57 €
Guerrieri Rizzardi Villa Rizzardi Amarone Classico 2013* (ITA). Bottle 59 €
Rosé:
Rapariga Da Quinta (POR).....................................16cl / 9,00 € Bottle 35 €
Desssert:
Samos Vin Doux Muscat (GRE)…………....…………8cl / 8,50 € / Bottle 35 €
Marthas Ruby Port (POR)..……………………………...8cl / 9,50 € / Bottle 40 €
Casas Del Bosque Late Harvest Riesling (CHI)…..8cl / 9,50 € / Bottle 40 €
Ask more about the wines and recommendations from the staff.
Kom till oss för att släcka din törst och tillika besegra din hunger. Vi är belägna i Hotell Kalkstrands byggnad. Ett glatt gäng som väntar på att få servera sina gäster, välkomna!
