Wienerschnitzel med bearnaisesås L
Korv Stroganoff L, G
Panerade grönsaksbiffar med hollandaisesås Vg. , L
Dagens dessert
*
Wieninleike bearnaisekastikkeella L
Makkara stroganoffia L, G
Paneroituja kasvispihvejä hollandaisekastikkeella Vg. , L
Päivän jälkkäri
Schnitzel - Leike 14,00 €
Med pommes och Beasås eller Café De Parissmör (L, fås G)
Ranskalaisilla ja Beakastikkeella tai Café De Parisvoilla (L, saat G)
Buddabowl med sweet chiliräkor eller Falafel 14 € - Buddabowl sweet chili katkaravuilla tai Falafel 14 €
Sallad, marinerade risnudlar, sweet chiliräkor eller Falafel
avokado, granatäpple, cashewnötter, tångkaviar och chilidressing
(L, G fås även Vegan)
Salaatti, marinoituja riisinuudeleita, sweet-chili katkarapuja tai falafel,
avokadoa, granaattiomenaa, cashewpähkinöitä, merileväkaviarttiaja chilikastike
(L, G saa myös Vegan)
Sommarsallad 15 €
Varmrökt lax med marinerade sommargrönsaker, dillmajonnäs, sallad & nypotatis.
Serveras med briochekrutonger.
(L fås G)
Kesäsalaatti 15 €
Lämminsavulohta, marinoituja kesäkasviksia, tillimajoneesi, salaatti & uusia perunoita.
Tarjoillaan briossikrutonkien kera.
(L, saat G)
Köttbullar i gräddsås, lingonsylt, potatismos L, G
Panerade laxbiffar med tartarsås L
Paprika med couscousfyllning & tomatsås L
Dagens dessert
*
Lihapullia kermakastikkeessa, puolukka, muusi L, G
Paneroituja lohipihvejä tartarkastikkeella L
Couscoustäytettyä paprikaa & tomaattikastike L
Päivän jälkkäri
Schnitzel - Leike 14,00 €
Med pommes och Beasås eller Café De Parissmör (L, fås G)
Ranskalaisilla ja Beakastikkeella tai Café De Parisvoilla (L, saat G)
Buddabowl med sweet chiliräkor eller Falafel 14 € / Buddabowl sweet chili katkaravuilla tai Falafel 14 €
Sallad, marinerade risnudlar, sweet chiliräkor eller Falafelavokado, granatäpple, cashewnötter,
tångkaviar och chilidressing
(L, G fås även Vegan)
Salaatti, marinoituja riisinuudeleita, sweet-chili katkarapuja tai falafel, avokadoa, granaattiomenaa,
cashewpähkinöitä, merileväkaviarttiaja chilikastike
(L, G saa myös Vegan)
Sommarsallad 15 €
Varmrökt lax med marinerade sommargrönsaker, dillmajonnäs, sallad & nypotatis.
Serveras med briochekrutonger.
(L fås G)
Kesäsalaatti 15 €
Lämminsavulohta, marinoituja kesäkasviksia, tillimajoneesi, salaatti & uusia perunoita.
Tarjoillaan briossikrutonkien kera.
(L, saat G
Lasagne med köttfärs L
Strimlad kycklingfilé i jordnöt- och currysås, basmatiris L, G
Grönsaks moussaka Vg. , L, G
Dagens dessert
*
Jauhelihalasagne L
Kananfilesuikaletta maapähkinä- ja currykastikkeessa, riisi L, G
Kasvismoussaka Vg. , L, G
Päivän jälkkäri
Schnitzel - Leike 14,00 €
Med pommes och Beasås eller Café De Parissmör (L, fås G)
Ranskalaisilla ja Beakastikkeella tai Café De Parisvoilla (L, saat G)
Buddabowl med sweet chiliräkor eller Falafel 14 € / Buddabowl sweet chili katkaravuilla tai Falafel 14 €
Sallad, marinerade risnudlar, sweet chiliräkor eller Falafelavokado, granatäpple, cashewnötter,
tångkaviar och chilidressing
(L, G fås även Vegan)
Salaatti, marinoituja riisinuudeleita, sweet-chili katkarapuja tai falafel, avokadoa, granaattiomenaa,
cashewpähkinöitä, merileväkaviarttiaja chilikastike
(L, G saa myös Vegan)
Sommarsallad 15 €
Varmrökt lax med marinerade sommargrönsaker, dillmajonnäs, sallad & nypotatis.
Serveras med briochekrutonger.
(L fås G)
Kesäsalaatti 15 €
Lämminsavulohta, marinoituja kesäkasviksia, tillimajoneesi, salaatti & uusia perunoita.
Tarjoillaan briossikrutonkien kera.
(L, saat G
H&T:s köttfärslimpa med fetaost & soltorkad tomat, krämig timjansås L
Kyckling- och kryddig korvpaella med sweet chilimajonnäs L, G
Parmesanostrisotto med vitlöksstekta grönsaker Vg. , L, G
Ärtsoppa med bacon eller vegetarisk
H&T:s pannkaka med grädde & sylt glutenfri & mjölkfri från köket
*
H&T:n jauhelihamureke fetajuustolla & aurinkokuivattu tomaatti, kermainen timjamkastike L
Kana- ja makkarapaella sweetchili majoneesilla L, G
Parmesaanirisotto, valkosipulikasviksilla Vg. , L, G
Hernekeittoa pekonilla tai kasvis
H&T:n pannukakkua kermalla & hillolla gluteeniton & maidoton keittiöstä
Schnitzel - Leike 14,00 €
Med pommes och Beasås eller Café De Parissmör (L, fås G)
Ranskalaisilla ja Beakastikkeella tai Café De Parisvoilla (L, saat G)
Buddabowl med sweet chiliräkor eller Falafel 14 € / Buddabowl sweet chili katkaravuilla tai Falafel 14 €
Sallad, marinerade risnudlar, sweet chiliräkor eller Falafelavokado, granatäpple, cashewnötter,
tångkaviar och chilidressing
(L, G fås även Vegan)
Salaatti, marinoituja riisinuudeleita, sweet-chili katkarapuja tai falafel, avokadoa, granaattiomenaa,
cashewpähkinöitä, merileväkaviarttiaja chilikastike
(L, G saa myös Vegan)
Sommarsallad 15 €
Varmrökt lax med marinerade sommargrönsaker, dillmajonnäs, sallad & nypotatis.
Serveras med briochekrutonger.
(L fås G)
Kesäsalaatti 15 €
Lämminsavulohta, marinoituja kesäkasviksia, tillimajoneesi, salaatti & uusia perunoita.
Tarjoillaan briossikrutonkien kera.
(L, saat G
Högrev av nöt i rostad vitlök & rosmarinssås L, G
Mald leverbiff med bacon-gräddsås, lingonsylt L, G
Rödbetsfalafel med grönsaker & tzatziki Vg. , L, G
Dagens dessert
*
Naudan etuselkää paahdettussa valkosipulissa & rosmariinikastikkeessa L, G
Jauhettu maksapihvi pekoni-kermakastikkeessa, puolukka L, G
Punajuurifalafel kasviksilla & tsatsiki Vg. , L, G
Päivän jälkkäri
Perjantaipizza: Varmrökt lax, picklad rödlök & dillmajonnäs / Lämminsavulohta, pikkelöity punasipuli & tillimajoneesi 12 € + 2 € G
Schnitzel - Leike 14,00 €
Med pommes och Beasås eller Café De Parissmör (L, fås G)
Ranskalaisilla ja Beakastikkeella tai Café De Parisvoilla (L, saat G)
Buddabowl med sweet chiliräkor eller Falafel 14 € / Buddabowl sweet chili katkaravuilla tai Falafel 14 €
Sallad, marinerade risnudlar, sweet chiliräkor eller Falafelavokado, granatäpple, cashewnötter,
tångkaviar och chilidressing
(L, G fås även Vegan)
Salaatti, marinoituja riisinuudeleita, sweet-chili katkarapuja tai falafel, avokadoa, granaattiomenaa,
cashewpähkinöitä, merileväkaviarttiaja chilikastike
(L, G saa myös Vegan)
Sommarsallad 15 €
Varmrökt lax med marinerade sommargrönsaker, dillmajonnäs, sallad & nypotatis.
Serveras med briochekrutonger.
(L fås G)
Kesäsalaatti 15 €
Lämminsavulohta, marinoituja kesäkasviksia, tillimajoneesi, salaatti & uusia perunoita.
Tarjoillaan briossikrutonkien kera.
(L, saat G
Nyhet !
Lördagslunch för 15 €, serveras från köket mellan kl 12-15.
Stekt lax “bouillabaisse” med aioli L, G
För barn köttbullar med valfri potatis 8 €
I priset ingår Salladsbord, Bröd, Isvatten, Kaffe & Te Samt Chokladkonfekter
I övrigt också normal À la carte.
Uutuus !
Lauantailounas 15 €, tarjoillaan keittiöstä kello 12-15 välisenä aikana.
Paistettua lohta "bouillabaisse" aiolin kera L, G
Lapsille lihapullat vapaavalintaisella perunalla 8 €
Hintaan sisältyy Salaattipöytä, Leipää, Vettä, Kahvia & Teetä sekä Suklaakonfekteja
Muuten myös normaali À la carte lista.
Tomatsås,ost, bacon, halvtorkade körsbärstomater, mozzarella, balsamico & basilikaolja
Tomaattikastike,juusto, pekoni, puoilikuivattuja kirsikkatomaatteja, mozarellaa, balsamicoa & basilikaöljyä
Tomatosauce, cheese, bacon, semi-dried cherry tomatoes, mozzarella, balsamico & basil oil
Parmesanostsås, avokado, halvtorkade körsbärstomater, pinjenötter & honungsrostad chevré ost
Parmesaanijuustokastike, avokado, puolikuivattuja kirsikkatomaatteja & hunajapaahdettua chevréjuustoa
Parmesan cheese sauce, avocado, semi-dried cherry tomatoes, pine seeds & honey roasted chevré
Tomatsås, rökt skinka, räkor & auraost
Tomaattikastike, savustettu kinkku, katkarapuja& aurajuustoa
Tomato sauce, smoked ham, shrimps & auracheese
Tomatsås, Nduja, pesto, portabello & parmesanost
Tomaattikastike, Ndujaa, pestoa, portobelloa & parmesanijuustoa
Tomato sauce, Nduja, pesto, portobello & parmesan cheese
Parmesanostsås, serranoskinka, balsamico, pinjenötter & krispig grönkål
Parmesaanijuustokastike, serrano kinkku, balsamico, pinjansiemeniä & rapeaa lehtikaalia
Parmesan cheese sauce, serrano ham, balsamico, pine seeds & crispy kale
Bbq-tomatsås, skivad kycklingfilé, bacon, auraost & vitlök
Bbq-tomaattikastiketta, viipaloitua broilerinfilettä, pekonia, aurajuustoa & valkosipulia
Bbq-tomatosauce, sliced fillet of chiken, bacon, aura cheese& garlic
Tomatsås, körsbärstomater, mozzarellaost & basilikaolja
Tomaattikastike, kirsikkatomaattia,mozzarellajuusto & basilikaöljyä
Tomatosauce, cherry tomatoes, mozzarella cheese & basil oil
Tomatsås, varmrökt lax, hyvlad sparris, dillhollandaise & picklad rödlök
Tomaattikastike, lämminsavulohi, viipaloitu parsa, tillihollandaise & pikkelöityä punasipulia
Tomatosauce, warm smoked salmon, sliced aspargus, dillhollandaise & pickled red onion
Panerad dagens fisk med franska, liten sallad & ketchup
Paneroitua päivän kalaa ranskalaisilla, pieni salaatti & ketsuppi
Coated fish of the day with fries, small salad & ketchup
Med pommes frites, sallad & ketchup
ranskalaisilla, salaatilla & ketsupilla
with french fries, salad & ketchup
Med två fyllningar
Kahdella täytteellä
With two fillings
80g malen biff av nöt, cheddarost, majonnäs, sallad, tomat och pommes frites
80g naudanlihapihvi, cheddar juusto, majoneesi,
salaatti ja tomaatti sekä ranskalaiset
80g ground beef patty, cheddar cheese, mayo,
salad, tomato and french fries
Med pommes frites, liten sallad & ketchup
Ranskalaisilla, pieni salaatti & ketsuppi
With fries, small salad & ketchup
Regnbågs- och vaniljglass, jordgubbs- och chokladsås, grädde, strössel och marshmallows
Sateenkaari ja vaniljajäätelö, mansikka ja suklaakastike, kermaa, strösseli, marshmallows
Rainbow & vanilla ice cream, strawberry & chocolate sauce,
cream, sprinkles & marshmallows
Serveras med val av dessertsås, strössel & grädde
Tarjoillaan jälkiruokakastikkeella, strösselilla ja kermaalla
Served with choice of sauce, sprinkles & cream
Norimarmorerad lax med smörstekt fänkålslimpa, citron kaviart & syrlig dressing.
(L, fås G)
Norimarinoitua lohta, voissa paistettua fenkoli limppua, sitruunakaviartti & hapokas kastike.
(L, saat G)
Norimarinated salmon, butterfried fennel loaf, lemon caviart & sour sauce.
(L, also available as G)
Oxtartar med picklade krassefrön, dragonmajonnäs, schalottenlök, persiljeolja & gravad äggula.
(L, G)
Härkätartar pikkelöidyillä krassin siemenillä, raakunamajoneesi,
salottisipuli, persiljaöljy & graavattu kananmunankeltuainen.
(L, G)
Tartar of beef fillet with pickled cress seeds, tarragon mayonnaise, onion, parsley oil & cured eggyolk.
(L, G)
Meny Hunger
Toast skagen
***
Grillbiff 180g / Grillipihvi 180g
Tai/ Eller
Sik / Siika
***
Skyr, gurka & dill / Skyr, kurkku & tilli
Pris/ Hinta: 49€
Vinpaket/ Viinipaketti 29€
Noggrannare beskrivning av rätterna ovan hittar du i menyn ->
Kaikille annoksille löytyy tarkempi kuvaus menussa->
Räkor & majonnäs smaksatt med rostad fänkål & teriyaki,
picklad rödlök, serveras på briochebröd
(L, kan även fås med glutenfritt bröd)
Katkarapuja & majoneesia maustettu paahdetulla fenkolilla & teriyakilla,
pikkelöityä punasipulia, tarjoillaan briossileivällä
(L, myös gluteenittomana)
Shrimps & mayonnaise with roasted fennel & teriyaki, pickled red onion served on brioche bread
(L, also available as gluten free)
Blandsallad, körsbärstomat och gurka.
Toppas med rostade frön och Thousand island dressing
(L,G
Salaattia, kirsikkatomaatteja, kurkkua.
paahdettuja siemeniä & Thousand island kastiketta
(L, G)
Classic mix of greensalads with cherry tomatoes & cucumber,
topped with roastedseeds & Thousand Island
(L, G)
Grillad lamminnerfilé med rosmarinsrödvinsås, salsa Verde & rostad vitlöksemulsion.
Serveras med grönsaker & potatiskroketter
(L, fås G)
Grillattua karitsan sisäfilettä, rosmariini-punaviinikastike, salsa Verde & paahdettu valkosipuliemulsio.
Tarjoillaan kasvisten & perunakrokettien kera
(L, saat G)
Grilled lambtenderloin, rosemaryredwinesauce, salsa Verde & roasted garlic emulsion.
Served with veggies & potato croquettes
(L, availiable as G)
Smörstekt sik med Sandefjordssås (innehåller laxrom).
Serveras med grönsaker & nypotatis
(L, G)
Voissapaistettua siikaa, Sandefjordkastike (sisältää lohen mätiä).
Tarjoillaan kasvisten & uusien perunoiden kera
(L, G)
Butter fried whitefish with Sandefjordssauce (trout roe).
Served with veggies & new potatoes
(L, G)
2 * 80g biffar på malet nötkött, cheddarost, bacon- och bbq sås,
isad lök. amerikansk senap, saltgurka & sallad.
Serveras med pommes frites, lökringar & aioli.
(L, fås G)
2 * 80g pihviä jauhetusta naudanlihasta, cheddarjuusto, pekoni- ja bbq kastike,
sipuli, amerikkalainen sinappi, suolakurkku & salaatti.
Tarjoillaan ranskalaisten, sipulirenkaiden & aiolin kera.
(L, saat G)
2 * 80g steaks of ground beef, cheddar cheese, bacon-and bbqsauce,
onion, american mustard, pickle & salad.
Served withfries, onion rings & aioli.
(L, available as G)
Friterad kyckling med stekt getost, djävulssylt, sallad & majonnäs.
Serveras med pommes frites, lökringar & aioli.
(L, fås G)
Friteerattu kana, paistettu vuohenjuusto, paholaisenhillo, majoneesi & salaatti.
Tarjoillaan ranskalaisten, sipulirenkaiden & aiolin kera
(L, saat G)
Fried chicken with fried goatcheese, devilsjam, salad & mayo.
Served with fries, onion rings & aioli.
(L, available as G)
Nötytterfilé 180g med bearnaise & rödvinssås.
Serveras med grönsaker & H&T:s hemgjorda pommes frites.
(L, G)
Naudan ulkofilépihvi 180g bearnaisekastike & punaviinikastike.
Tarjoillaan kasviksilla & H&T:n omilla ranskalaisilla.
(L, G)
Beef tenderloin 180g with bearnaise &redwinesauce.
Served with veggies & H&T:s own fries.
(L, G)
Varmrökt lax med marinerade sommargrönsaker, dillmajonnäs, sallad & nypotatis.
Serveras med briochekrutonger.
(L fås G)
Lämminsavulohta, marinoituja kesäkasviksia, tillimajoneesi, salaatti & uusia perunoita.
Tarjoillaan briossikrutonkien kera.
(L, saat G)
Warmsmoked salmon, marinated summerveggies, dillmayonnaise, salad & new potatoes
Served with briochecroutons.
(L, also avaliable as G)
H&T:s smörstekta batatgnocchin med vispad citronmascarpone.
Serveras med grönsaker & ramslöksolja.
(Vg., L)
H&T:n voissapaistetut bataattignocchit vaahdotetulla sitruunamascarponella.
Tarjoillaan kasviksilla & Karhunlaukkaöljyllä.
(Vg., L)
H&T:s butterfried sweet potato gnocchi with lemon mascarpone.
Served with veggies & chive oil.
(Vg., L)
H&T:s rödbetsfalafelbiff med cheddarost / eller veganost, örtaioli, sallad, picklad rödlök.
Serveras med pommes frites, lökringar & örtaioli.
(L, fås även Vegan och G)
H&T:n punajuurifalafelpihvi, cheddarjuusto tai vegaani juusto, yrttiaioli,
salaatti & pikkelöity punasipuli. Tarjoillaan ranskalaisten ja sipulirenkaiden kera
(L, saat G ja Vegaanisena)
H&T:s beetrootfalafelsteak,cheddar cheese or vegan cheese,
herbaioli, salad, pickled red onion.
Served with french fries, onion rings & herbaioli.
(L, also available vegan and G)
Panerad grisytterfilé med rödvinssås, café de Paris smör & grönsaker.
Serveras med pommes frites & ketchup
(L, fås G)
Paneroitu porsaan ulkofilepihvi,punaviinikastike, café de Paris voi & kasvikset.
Tarjoillaan ranskalaisten & ketsupin kera
(L, saat G)
Breaded pork loinsteak, red wine sauce, café de Paris butter & vegetables.
Served with fries & ketchup
(L, available G)
Sallad, marinerade risnudlar, sweet chiliräkor eller falafel,
avokado, granatäpple, cashewnötter, tångkaviar och chilidressing.
(L, fås G och Vegan)
Salaatti, marinoituja riisinuudeleita, sweet-chili katkarapuja tai falafel,
avokadoa, granaattiomenaa, cashewpähkinöitä, merileväkaviarttia ja chilikastike
(L, saat G ja Vegaanisena)
Salad, marinated ricenoodles, sweet chili prawns or falafel,
avocado, pomegranate, cashew nuts, seaweed caviar andchili dressing
(L, available as G and Vegan)
Trio av glass (choklad, jordgubb, vanilj) med en karamelliserad banankräm,
kinuskisås, kanelbrownie & hasselnöts cigarr
(L, fås G)
Trio jäätelöstä (suklaa, mansikka, vanilja), karamellisoitu banaanikreemi, kinuskikastike
kaneli brownie ja hasselpähkinä-sikari
(L, saat G)
Trio of ice cream (chocolate, strawberry, vanilla) witha caramelized banana cream,
kinuski sauce, cinnamon brownie & hazelnut cigar
(L, available G)
Serveras med chokladkräm & espresso crumble
(L, G
Tarjoillaan suklaakreemin ja espressocrumblen kera
(L, G)
Served with chocolate cream & espresso crumble
(L, G)
Brulee på örter från Tallbacka trädgård, enbärsbakad rabarber, jordgubbssorbet,
yoghurt maräng, citronkräm och kardemummacrumble.
(L,G)
Tallbackan puutarhan yrttibrulee, katajaleivottua raparperia, mansikkasorbetti,
jogurttimarenki, sitruunakreemi & kardemummacrumble.
(L,G)
Brulee on herbs from Tallbacka garden, juniper baked rhubarb, strawberry sorbet,
yoghurt marengue, lemon cream & kardemumma crumble.
(L, G)
Mousse på skyr yoghurt, gurksorbet, fläderkräm, stekt vitchoklad,
rostat svartpepparflarn och dill.
(L, fås G)
Skyr jogurttimousse, kurkkusorbetti, seljankukka kreemi, paistettu valkosuklaa,
paahdettu mustapippuriflani & tilli.
(L, saat G)
Mousse on skyryoghurt, cucumbersorbet, elderflower cream, fried whitechocolate,
Roasted blackpeperflan & dill.
(L, also avaliable as G)
H&T:s variant på en kladdkaka, serveras tillsammans
med mjölkchoklad, marinerade jordgubbar & mjölkglass.
(L, G)
H&T:n versio suklaakakusta, tarjoillaan maitosuklaan,
marinoitujen mansikoiden & maitojäätelön kera.
(L, G)
H&T:s version of a mudcake, served with milkchocolate,
marinated strawberries & milk icecream.
(L, G)
Kom till oss för att släcka din törst och tillika besägra din hunger. Vi är belägna i Hotell Kalkstrands byggnad. Ett glatt gäng som väntar på att få servera sina kunder, välkomna!